무제컴퍼니의 '자리 이탈 방지 센서' 기술

“주방에서 가장 무서운 순간은 사람이 자리를 비웠을 때 시작됩니다.”

무제컴퍼니는 단순히 자동화를 위한 기술이 아닌,
사람과 공간을 지키기 위한 기술을 개발합니다.
그 대표적인 사례가 바로 삼성웰스토리에 공급한 ‘자리 이탈 방지 센서’ 시스템입니다.

01 | 주방 안전의 맹점: 순간의 이탈

튀김기, 철판, 로스터…
뜨거운 열기를 다루는 주방에서 사람이 잠시 자리를 비우는 순간은 곧 화재로 이어질 수 있는 위험한 틈입니다.

• 주문 대응 중,

• 갑작스러운 호출에,

• 혹은 실수로.

“불은 꺼지지 않았지만, 사람이 없다.” 위험한 이순간 = 우리는 현장에서 실감 했습니다.
이 사소한 상황이 대형 사고의 시작이 됩니다.

정말 찰나의 순간이었습니다.

02 | 기술로 만든 안전 장치

– 자리 이탈 방지 센서 시스템

무제컴퍼니는 이 문제를 해결하기 위해
PIR(Passive Infrared) 센서 기반의 자동 감지 시스템을 개발했습니다.

작동 원리는 간단하고 효과적입니다:

1. 조리자 위치 감지

   • 센서가 조리자의 움직임을 지속적으로 감지

2. 일정 시간 이상 감지되지 않으면 경고

   • 경고음 또는 시각 경고 발동

   • 관리자, 요리사에게 문자, 카카오톡 메시지 발송

3. 지속적인 요리사 미감지 시 자동 차단

   • 가스 차단 밸브와 연동되어 조리기기 전원을 차단

   • 화재 예방 효과

03 | 검증된 실적

– 삼성웰스토리와의 납품 사례, Best Reference

삼성웰스토리의 안전 기준을 통과한 제품으로,
실제 현장에서 다음과 같은 실적을 만들어냈습니다.

• 국내외 납품수량 : 70여대 이상
• 보급기관 : 삼성생명, 화재 빌딩 내 구내식당 등
• 해외사례 : 베트남 삼성웰스토리에서 관리하는 기관, 기업 등
• 도입목적 : 조리 중 이탈 사고 예방 및 화재 방지

04 | 왜 이 기술이 중요한가?

• 조리자는 인간입니다. 실수도 하고, 자리를 비울 수 있습니다.

• 기계는 정확합니다. 감지, 경고, 차단까지 한치의 오차 없이 작동합니다.

• 화재는 한 번 발생하면 모든 것을 앗아갑니다. 예방이 전부입니다.

무제컴퍼니는 '자동화가 ‘사람을 대체하는 것이 아니라, 사람을 보호해야 한다’는 신념으로 기술을 현장에 적용하고 있습니다.

05 | 앞으로의 확장

무제컴퍼니는 자리 이탈 방지 기술을 다음 단계로 발전시켜 나가고 있습니다:

• AI 기반 사용자 행동 예측 (머무는 시간, 움직임 패턴 등)

• IoT 연동 경고 시스템 (POS, 매장 알림 연계)

• 모바일 관리자 알림 시스템 (원격 통제 및 점검 가능)

삼성도 선택한 기술, '자리 이탈 방지 센서' 주방의 안전을 위한 선제적 대응 기술 입니다.